BOLU KUKUS KARAMEL

Bahan:

-          6 butir telur

-          100 gram gula pasir

-          ½ sdt baking powder

-          1 sdt TBM

-          ¼ sdt vanili

-          200 gr tepung terigu

-          125 gr gula pasir

-          200 cc air

-          150 gr kelapa sedang (parut)

Cara Membuat:

-          Lelehkan 125 gr gula pasir dalam penggorengan hingga gosong, dituang air sampai vol 125 cc

      -     Kocok telur dan 100 gr gula pasir sampai berbuih, masukkan TBM dan baking powder, kocok terus sampai kental dan naik. Masukkan tepung bergantian dengan caramel cair sambil di aduk merata.tuangkan dalam cetakan , di kukus selama 45 menit, dinginkan, dan tambahkan kelapa parut.